Evoè Festival: presenti le tre aziende di CIA dentro alla rete di Impresa Liguria Genuina

Liguria Genuina è stata presente ad una rassegna di altissimo valore enogastronomico: l'Evoè Festival di Recco. "Le tre aziende agricole che fanno parte della rete di impresa Liguria Genuina sono: I tesori di Levante, l'Azienda Agricola Genta Emanuele e l'Azienda Agricola Gli Orti di Cortino - spiega Mattia Di Tullo, titolare dell'Azienda Agricola I Tesori di Levante e presidente di Agia-Cia Liguria - che in questa manifestazione rappresentavano gli Antichi Ortaggi del Tigullio. Infatti abbiamo portato gli ortaggi di stagione e anche un paio di antichi ortaggi ancora in produzione: il cavolo navone e il cavolo riccio genovese".

 

La prima edizione di Evoè Festival è stata un grandissimo successo "e si interconnette al progetto OrtiGe, - prosegue Di Tullo - che ha vinto la Misura 10.2 (Sostegno per la conservazione, l'uso e lo sviluppo sostenibile delle risorse genetiche in agricoltura) ed è dedicata alla conservazione del germoplasma e all'inserimento delle coltivazioni all'interno del Pac. Gli Antichi Ortaggi del Tigullio hanno avuto la giusta importanza, ritengo che questa connessione tra ristorazione e produzione locale vada coltivata e rafforzata".