Non definibile come un “settore produttivo”, rappresenta l’espressione più nota dei processi di multifunzionalità dell’impresa agricola. Un fenomeno di diversificazione del processo produttivo aziendale che interessa oltre 400 imprese agricole liguri dedite a praticare questa particolare forma di ospitalità.
Imprese dinamiche, disponibili all’accoglienza, caratterizzate in prevalenza da conduttori giovani, con un’alta percentuale di donne.
CIA Liguria ha saputo cogliere questa domanda di innovazione, divenendo da subito punto di riferimento per queste esperienze che oggi trovano, anche attraverso l’azione della Associazione di settore -Turismo verde-, risposte concrete alle proprie esigenze.