L’Aromatica di Roberto Cagnoli nell'ultimo numero di Liguria Food itinerari del cibo

Sul numero in edicola in questi giorni di “Liguria Food itinerari del cibo” viene presentata l’azienda agricola L’Aromatica di Roberto Cagnoli.

 

La rivista ha messo in risalto la preparazione del pesto fatto da L’Aromatica, con basilico dop che l’azienda agricola, aderente a Cia Agricoltori Liguria, coltiva nella piana di Sarzana e certificato da Basilico Genovese DOP che ne garantisce la provenienza e la produzione tradizionale.

 

Una grande vetrina per un’azienda a conduzione famigliare che oltre al basilico gestisce un oliveto per la produzione di olio extra vergine di oliva. 

 

L’obiettivo de L’Aromatica è la valorizzazione della terra e del territorio attraverso la produzione delle tipicità gastronomiche più rappresentative della Liguria.